BROS CLAY KU ( Part 2 )

Sobat... lagi semangat nih bikin clay tepung soalnya lagi banyak ide. Baru tahu... kenapa anakku kalau disuruh bikin buku lagi jawabnya "lagi gak pingin". Ternyata aku rasain sendiri kalau kita gak ada ide, bakalan susah untuk kreatif, bosan dengan karya yang itu-itu aja. Langsung aja deh, ini gambar  bros clay tepungku yang lagi aku kerjain saat ini... bantu aku ya,kasih masukan biar ide-ide lain bisa muncul..OK Makasih sebelumnya....

ZUPPA soup

Assalamu'alaikum sobat..

Saat ini udah mulai masuk musim hujan, suasananya dingiin...banget. Makanan yang favorit di saat-saat seperti ini pasti banyak begini dech, bisa gorengan, skuteng, jagung rebus, dll. Tapi aku lagi pingin bikin sesuatu yang lain nih... ZUPPA SOUP

resepnya cari yang gampang ya... kita cari aja pastry yang sudah siap, jadi kita tinggal bikin soupnya. Kita coba yuuuuk...

• Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dengan mentega hingga kecoklatan. Masukkan ayam cincang dan smoked beef yang telah dipotong, tumis hingga matang.
• Larutkan tepung maizena ke dalam susu cair. Masukkan ke dalam tumisan tadi, tambahkan bumbu yang terdiri dari lada putih, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tempatkan pada wadah mangkuk tahan panas.
• Tutup rapat mangkok yang berisi soup dengan pastry di atasnya dan bakar di oven dengan suhu 190° celcius, kurang lebih selama 25 menit. Zuppa soup siap dihidangkan selagi hangat.

Untuk isian tergantung selera kita lo... bisa ditambah sayuran, keju apa aja dech ....
Coba ya...

SOP IKAN GURAMI

Sop ikan salah satu makanan favorit yang sehat buat siapa saja apalagi untuk orang yang harus menghindari gorengan.Sebenernya ikannya apa aja tapi ikan gurami lebih disukai banyak orang.
 Bahan :

•   1ekor ikan gurame sedang,
•   1 buah jeruk nipis,belah
•   1 lt air
•   2 siung bawang putih,cincang halus
•   1 buah bawang bombay,cincang halus
•   1 tangkai daun bawang, potong
•   1 batang serai,potong 2,geprek
•   1 ibu jari jahe,geprek
•   1 ibu jari lengkuas,geprek
•   2 lembar daun salam
•   1 buah tomat ,potong 4 bagian
•   2 sdm minyak untuk menumis
•   garam,merica,secukupnya
•   cabai rawit  secukupnya,
•   daun kemangi

Cara membuat :

• .Bersihkan ikan,potong sesuai selera,kepala ikan di belah dua
• .Lumuri dengan jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit.
• .Didihkan air.
• .Tumis bawang putih hingga harum,bawang bombay hingga layu
• .Masukkan serai,daun salam,cabai rawit,jahe,lengkuas
• .Aduk semuanya sampai harum,
• .Setelah air mendidih,masukkan ikan gurame
• .Masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam ikan
• .Tambahkan garam,merica,bumbu maggi ayam /sejenisnya
• .Masukan daun kemangi, ,daun bawang dan tomat, perasan air jeruk nipis sesuai selera
• .Jika sudah empuk,matikan api.
  

NASI KEBULI

Hai.... ketemu lagi nih dengan kreasi yang lain.

Makanan ini bukan favorit keluargaku tapi kesukaan suami dan temen-temennya. kalo ada jadwal ketemuan pasti menunya gak jauh-jauh dari kambing. Apa memang begitu ya... bapak-bapak??... kalo gak sate kambing, sop kambing ya...nasi kebuli ini. Kita lihat yuk resep dan caranya.....

 Bahan:

1.        ½ kg daging kambing

2.        3 cup beras

3.        Minyak samin atau butter

4.        200 ml susu

5.        700 ml air (tergantung jenis beras)

6.        Cengkeh

7.        Kapulaga

8.        Jahe, haluskan

9.        BAwang Bombay, iris kasar

10.     Garam

11.     Gula pasir

Bumbu yang dihaluskan:

1.        Bawang merah

2.        Bawang putih

3.        Lada bubuk

4.        Pala bubuk

5.        Ketumbar bubuk

6.        Jinten bubuk

7.        Kayu manis, bubuk

 Taburan:

1.        Kismis Bawang goreng

2.        Kacang mede, potong kasar

Cara Membuat :

1.        Masukkan daging dan jahe ke dalam air mendidih

2.        Sementara itu tumis bawang Bombay dengan butter sampai harum, lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan, kemudian baru masukkan cengkeh dan kapulaga.

3.        MAsukkan tumisan kedalam air rebusan daging, tambahkan susu, garam dan gula

4.        Setelah daging empuk, angkat dan goreng

5.        Masukkan ke dalam air rebusan, masak hingga air mongering. Kemudian kukus sampai matang.

6.        Hidangkan bersama daging goreng, jalatoh dan bahan taburan yang sudah dicampur

Tips: Daging kambing sebelum digoreng bisa dikukus bersama aronan nasi. Lalu di goreng sebentar saja.

Gambarnya nyusul ya.....

BROWNIES KUKUS

Kue ini termasuk salah satu favorit keluargaku. Bikinnya simple, buat yang gak punya oven dirumah... OK dicoba ya...

Bahan-bahan :
4 butir telur
125 gr gula pasir
30 gr cokelat bubuk
50 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
60 ml mentega cair
50 gr coklat masak cair

Hiasan:
50 gram butter cream
50 gram kacang tanah cincang sangrai, keju,strawberry, terserah selera deh...

Cara Pengolahan :
Kocok telur dan gula sampai mengembang.
Masukkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang mentega cair dan susu cokelat masak . Aduk perlahan.
Tuang ke loyang 12 x 24 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Kukus 20 menit dengan api sedang.

BARONGKO

Anakku yang paling kecil paling gak suka dengan pisang, apapun jenisnya. Kemarin Aku coba bikin cemilan khas dari Sulawesi, yang bahan dasarnya pisang. Waktu tinggal disana makanan ini jadi faforit keluarga kecuali anakku yang kecil karena dia masih bayi.

setelah matang dan telah masuk lemari es, karena nikmat banget kalau dimakan dingin-dingin, Aku bilang kalau itu puding karena bentuknya memang kayak puding dan rasanya manis seperti makanan kesukaannya itu. Aku kaget.....dia bisa menghabiskan 6 bungkus, tapi dia belum tahu kalau itu ada pisangnya. Cake pisang, nagasari, pisang keju, segala makanan yang ada pisangnya dia gak bakalan mau, Hanya BARONGKO inilah makanan dari pisang satu-satunya yang dia mau... walau sekarang dia sudah tahu kalau itu dari pisang. Mau tahu resepnya Sobat....mudah kok bikinnya...

•  5 buah pisang kepok
•  1 santan kara
•  2 telur ayam
• Air secukupnya
• 100 gr gula pasir

1. Blend semua bahan sampai halus
2. Bungkus dengan daun pisang seperti kita membungkus "botok"
3. Kukus selama 20 menit
4. Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu masukkan ke lemari es

GLASS PAINTING

Sobat....Kita coba kreasi yang lain yuk....

Hand painting adalah seni melukis yang dapat diaplikasikan pada kain, keramik, kaca, telur, kayu, dll. Kali ini kita akan mengulas tentang "Glass painting". Ini merupakan ketrampilan dalam melukis di media gelas/kaca.
 Glasspainting sering disebut juga sebagai decorative glasspainting bisa diaplikasikan pada kaca hias, gelas, toples, botol-botol bekas, lampu hias, tempat lilin, vas, mangkuk, dll.

Agar bisa melukis diatas bahan dasar kaca benda apapun terbuat dari kaca yang bening dapat dilukis atau diwarnai sesuai kemauan kita, apalagi kaca yang bening transparan  dan berkilau membuat tampilan kaca warna-warna yang dilukiskan semakin menonjol dan mempunyai nilai seni tersendiri.

Selain mempunyai nilai seni yang biasa dibuat sebagai hoby, sebagai hiasan, kreasi-kreasi dari glass painting ini juga bisa mempunyai nilai jual tersendiri dan dapat menambah penghasilan keluarga. Jangan ragu untuk bisa belajar membuat lukisan di atas kaca, bukan hanya orang bakat saja yang bisa melakukannya. Orang biasa saja dengan niat untuk belajar bisa melakukannya.

  Nah... Alat-alat yang dibutuhkan : kuas, palet, lidi, cutton bud

Bahan-bahan glaspainting : media yang akan dilukis (bisa kaca, gelas, toples, botol,  dll), cat kaca, pola/gambar.

Cara melukis  kaca atau gelas : 

Untuk pemula sebaiknya memakai kaca yang datar tanpa lengkungan-lengkungan. Siapkan gambarnya lalu pasangkan dibelakang kaca /didalam gelas. Gambar/motif dibelakang kaca mempermudah proses mengecat karena kita tinggal menjiplak motif atau pola gambar tsb.Tapi sebelum di cat atau digambar kaca harus dibersihkan dari minyak atau kotoran sebaiknya dicuci dengan sabun dahulu lalu di keringkan. Cat yang dipakai juga harus diaduk sampai tercampur rata agar hasil cat di kaca benar-benar sempurna. Setelah gelas / kaca dicat dibiarkan kering atau dijemur dengan matahari , kalau di jemur di matahari usahakan jangan terkena debu, bisa juga dihairdryer.

Keunggulan glasspainting:

• Membuatnya sangat mudah.
• Bahan-bahan dari bahan kaca,gelas,toples bekas sehingga kalau dijual  keuntungannya  diatas 100 % bahkan lebih, karena benda dengan nilai seni sulit diukur harganya.
• Dengan menguasai glasspainting dapat menambah pendapatan keluarga.
• Bisa dilakukan oleh segala usia.

1. Pemilihan Material untuk Glass Painting.

Kita dapat menggunakan benda benda yang terbuat dari kaca

disekitar rumah kita misalnya: Gelas, piring, stoples, botol bumbu,

botol minuman, tempat selai, dll. Pilihlah yang bentuknya menarik

& artistic. Pilihlah Benda yang masih bagus, benda atau gelas yang

sudah banyak goresannya atau buram sebaiknya jangan dipakai,

karena akan mengurangi keindahan.

2. Teknik Membersihkan media berbahan Kaca.

Gelas atau benda berbahan kaca yang akan kita lukis, kita
bersihkan dulu dengan sabun
cuci piring, untuk membersihkan kotoran, terutama lemak/ minyak.
Setelah dicuci, dikeringkan. Sebelum Gelas di lukis, sebaiknya di
lap dengan kain bersih/tissue dengan menggunakan methanol.
Teknik membersihkan yang benar akan menghasilkan hasil lukisan
yang bagus & bisa menempel lebih kuat.

3. Pembuatan Pola Lukisan.

Untuk membuat pola lukisan, motif yang akan dilukis bisa
bermacam macam, tergantung selera. Umumnya motif yang cukup
mudah & sederhana untuk pemula bisa berupa aneka bunga, kupu
kupu, capung, nuansa laut, kartun, ataupun gambar aneka binatang.
Peserta bisa langsung melukis kerangka gambar dengan
menggunakan outliner.
Untuk pemula bisa juga membuat/meniru pola pada kertas, lalu
meletakkan kertas yang sudah bergambar pada sisi dalam gelas,
selanjutnya kerangka gambar digelas bisa dibuat dengan
mencontoh gambar tsb.

4. Pemilihan Cat.

Ada 2 jenis cat yang bisa dipakai untuk Glass Painting.

a. Cat Opaque Coates.
Jenis Cat untuk Glass Painting yang Opaque/tidak transparant.
Cat ini harganya cukup ekonomis, sehingga cocok untuk pemula
yang baru berlatih Glass Painting.
Sebelum diaplikasikan, Cat di encerkan dulu dengan
Thinner & ditambah Glass Fixed Catalist (-+ 5%).

b. Cat Transparent Vetro.
Jenis Cat untuk Glass Painting yang Transparant & Exclusive,
sangat indah hasilnya karena menghasilkan warna warna yang
cerah & transparant. Harganya cukup Mahal.
Untuk Aplikasinya bisa langsung dikuaskan pada media kaca yang
sudah dibersihkan. Apabila Terlalu kental/sudah mengental bisa di
cairkan dengan Thinner. Cat ini digunakan apabila peserta sudah
mengerti teknik Glass Painting/ Sudah berlatih dengan
menggunakan Cat Opaque Coates.

5. Proses Pengecatan.

Media Kaca yang sudah digambar dengan menggunakan out liner,
bisa di cat dengan Cat Opaque Coates, atau Cat Transparent Vetro.
Untuk hasil pengecatan yang baik, bisa menggunakan kuas nylon.
Cat yang disapukan jangan terlalu tebal, agar hasilnya rata. Setelah
di cat, usahakan tidak tersentuh tangan sebelum catnya kering.

Warna warna cat bisa warna tunggal, ataupun dicampur, dengan
pedoman pencampuran warna sbb:

Kuning + Merah = Orange
Kuning + Biru = Hijau
Merah + Biru = Ungu
Kuning + Merah + Hitam = Coklat
Merah + Hitam = Merah Maroon
Merah + Putih = Merah muda
Ungu + Putih = Violet
Hijau + Coklat = Hijau lumut

6. Proses Akhir

Setelah proses pengecatan selesai, agar cat bisa lebih fix
menempel digelas, bisa di oven dengan panas 120C-160C
selama 15-40 menit.

 OUT LINER

CAT KHUSUS GLASS PAINTING

KRIPIK KENTANG RENYAH

Hai Sobat......

 Waktu jalan-jalan sama keluarga ke kota Malang, oleh-oleh yang gak lupa aku beli tuh keriping kentangnya selain keripik Apel. Tapi aku lebih suka keripik kentang sih ...renyah banget. Pertama kali liat,aku kira keripik Gadung, keripik yang gak pernah absen kalau lebaran di kampung. Tampilannya sama, lebar,warnanya putih tapi keripik kentang lebih renyah...

Pernah nih... pertama kali aku coba membuat sendiri.....(habisnya waktu aku pindah ke Kolaka, Sultra, gak ada keripik kentang yang kaya gini,mau beli pun jauuuh dan lama) hasilnya gak seperti yang aku harapkan. Setelah coba-coba lagi Alhamdulillah hasilnya lumayan juga. Boleh coba nih resep ku... gampang koq..

Pertama kita siapkan bahannya dulu ya...

• 1 kg kentang 
• Garam
• air kapur
• 2 siung bawang putih

Sekarang caranya :

• Kupas kentang, iris tipis-tipis, rendan dengan air tambahkan sedikit air kapur, gunanya agar kentang tidak teroksidasi dan tidak mudah hancur jika nanti direbus. Jangan kebanyakan ya...nanti pahit..
• Didihkan air secukupnya tambahkan garam, bawang putih yang diparut.
• Setelah mendidih, masukkan kentang yang telah dicuci dari air kapur selama 15 menit.
• Angkat dan jemur, kalau dah kering baru digoreng........Jadi deh Keripik Kentang Renyah
• teknisnya terserah sobat ya...SELAMAT MENCOBA

PUDING GUAVA

Bahan-bahan :

• 2 bungkus agar-agar
• 1000 ml air
• 100 gr susu bubuk
• 200 gr gula pasir
• 2 butir telur ayam
• Nutrisari rasa Guava

Cara membuat :

• Masukkan: agar-agar, susu, gula pasir kedalam air kemudian panaskan.
• Kocok lepas telur ayam ditempat terpisah.
• Setelah air panas, ambil sebagian, masukkan ke dalam kocokan telur aduk rata.
• Masukkan telur perlahan-lahan kedalam panci larutan agar-agar tadi sambil diaduk-aduk terus sampai mendidih.
• Setelah mendidih bagi menjadi 2 bagian. 
• Bagian pertama, tambahkan Nutrisari Guava. Masukkan kedalam cetakan.
• Setelah permukaannya agak keras, masukkan bagian kedua ke dalam cetakan, pelan-pelan.
• Masukkan kedalam lemari es sampai mengeras seluruhnya. 

Cara Membuat Fondant

Jika kita suka membuat bentuk-bentuk dari clay, kita juga bisa mengaplikasikan pada fondan. Fondan biasanya digunakan untuk topping kue Ulang tahun maupun cup cake. Untuk mendapatkan fondan ini kita bisa membeli adonan fondan yang sudah jadi tapi pastikan bahwa fondan itu halal karena dilihat dari bahan pembuatnya ada gelatin. Gelatin ini bisa dari sapi ataupun babi, makanya kita harus lebih hati-hati.

Kita juga bisa membuat sendiri adonan fondan yang sederhana caranya :
Gula halus 425 gr
Tepung maizena 75 gr
Gelatin 10 gr
Air 70 ml

Caranya:
Campurkan gelati dan air kemudian diamkan selama 10 menit lalu didihkan dengan api kecil angkat, campurka gula halus dan tepung maizena, uleni sampai kalis.

Ada lagi nih cara membuat fondan yang gak pakai gelatin:
Mentega putih 60 gr
Air jeruk nipis 30 ml
Air 30 ml
Icing sugar 750 gr

Caranya :

Rebus dengan api kecil mentega, air jeruk, air sampai mendidih. Masukkan 250 gr icing sugar aduk sampai gula larut, angkat. Tambahkan icing sugar sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan yang kalis dan teksturnya halus. Untuk menjadikannya bentuk yang bermacam-macam cukup tambahkan pewarna kue sesuai dengan selera.

Jangan lupa cuci tangan dulu ya...kalau mau membentuk fondan. Contoh di gambar ini bisa diaplikasikan setelah permukaan kue dilapisi dengan fondon terlebih dahulu. Untuk menempelkannya bisa menggunakan cairan gula yang agak kental.

BROS CLAY KU

Alhamdulillah sampai hari ini sudah banyak yang tertarik dengan kerajinan tangan dari clay tepung, tinggal bagaimana kita berkreasi lebih baik dan memunculkan ide-ide baru.Kerajinan ini pun dapat mendatangkan tambahan penghasilan... percayalah sobat perempuan kreatifitasmu tidak akan sia-sia.
Inilah kreasiku yang lain..moga bermanfaat buat semua..

Rp 15.000

Rp 15.000

Rp 15.000

Rp 35.000

Rp 35.000

Rp 35.000

Rp 30.000

Rp 30.000

Rp 30.000

Rp 30.000

Jika ada yang minat SMS aku aja ya...di 081280949430 tapi aku gak bisa bikin bros yang sama loh coz ini original hand made alias gak ada cetakannya. Tapi kalau sobat wanita mau mencoba bikin yang pake cetakan bisa sih... tapi kurang alami gitu deh. SELAMAT MENCOBA ....

Clay Tepung

Bahan Utama :
• Tepung tapioka, tepung beras 1:1
• Lem FOX (lem kayu)
• Minyak goreng/ baby oil/dll
• Pewarna (pewarna kue, cat poster, cat air, dll)
• Natrium Benzoat
• Acrylic, kutek bening, vernis, dll

Bahan Pendukung :
• Jepitan
• Magnet
• Gantungan kunci
• Bros
• Peniti
• Manik-manik
• Plat/lempengan
• Kawat
• Dll

Alat-alat yang digunakan:
Pisau, jarum besar, spatula, tusuk gigi,sedotan, gunting, plastic, Loyang, atau alat –alat lain seperti alat dan cetakan fondan juga bisa dipergunakan.

Cara Membuat:
• Campurkan tepung, benzoate, lem FOX, sedikit minyak aduk sampai kalis.
• Bagi adonan untuk beberapa warna sesuai kebutuhan
• Pemberian warna dilakukan sedikit demi sedikit sampai memdapatkan warna yang diinginkan.
• Bentuk sesuai desain yang diinginkan.

Bentuk Dasar
• Bulat : pipih, utuh
• Tabung : utuh, pipih, pilin
• Kubus : pipih, utuh.
• Tetes air : pipih, utuh.
• Oval : pipih, utuh.

Tips :

•  Pemberian warna pada adonan 1 tingkat lebih mudah dari warna yang diinginkan karena  apabila     adonan telah kering warnanya akan 1 tingkat lebih gelap.
•  Jika menginginkan warna yang soft lebih baik ditambah pewarna putih.
•  Untuk menghemat pemakaian warna kita bisa melakukan pencampuran warna-warna dasar
•  Merah + biru = ungu
•  Merah + kuning = orange 
•  Biru + kuning = hijau

Bermacam-macam cara pembuatan :

BUNGA MAWAR

• Buat tabung pipih kemudian gulung.
• Buat bentuk oval pipih, susun sebagai kelopaknya.

DAUN

• Buat bentuk tetes air 1 atau 2 kemudian pipihkan lalu kerat dengan spatula hingga bentuknya menyerupai daun.

BUNGA MATAHARI

• Buat bentuk bulat pipih 2-3 buah, masing-masing, gunting membentuk 12 kelopak bunga.
• Pipihkan dengan tusuk gigi/alat lain.


BUNGA KELOPAK 5

• Buat bentuk tetes air, bagian yang besar digunting menjadi 5 bagian. Ujung dari kelima kelopak diruncingkan kemudian dipipihkan.

BONEKA

• Buat bentuk bulat utuh (untuk kepala).
• Buat bentuk kerucut (untuk badan).
• Buat bentuk bulat pipih (untuk rok).
• Buat bentuk pipih (untuk rambut).
• Buat bentuk tetes air memanjang (untuk tangan).
• Buat bentuk Tabung (untuk kaki).
• Tutupi bentuk badan dengan bentuk rok, tusuk dengan tusuk gigi dengan bagian kepala, pasangkan bentuk rambut,pasangkan ke-2 bagian tangan dan kakinya.